Corso su celiachia, intolleranze alimentari e utilizzo di sale iodato

Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione, nell'ambito del programma “Promozione della sicurezza nutrizionale” del piano regionale di prevenzione 2014-2018, ha organizzato un corso di formazione per agli operatori della ristorazione scolastica, ospedaliera e pubblica (OSA), dedicato alla presentazione delle Linee guida regionali per la Ristorazione scolastica.
L'evento formativo sarà finalizzato a fornire informazioni sulla produzione di alimenti idonei per soggetti allergici e/o intolleranti con particolare riferimento alla celiachia e corretto utilizzo del sale iodato.

Il corso si terrà a Carbonia, il 13 dicembre 2017, in Piazza Cagliari presso i locali della ASSL (sede della guardia medica I piano) dalle ore 8.30 alle ore 13,30.

Il corso è gratuito, aperto a tutti gli Osa e ad altri portatori di interesse.
Le domande di iscrizione dovranno essere inviate al seguente indirizzo mail: sian@aslcarbonia.it entro il 01/12/2017 e sino al raggiungimento del numero massimo di 25 partecipanti

Info Corso di Formazione
Locandina Corso