Promozione della sicurezza nutrizionale

Si svolgerà il 17 dicembre 2018 a Carbonia presso la Sala riunioni della Guardia Medica (Piazza Cagliari, 1°piano) il Corso di formazione "Promozione della sicurezza nutrizionale" destinato a 25 partecipanti individuati tra gli operatori della ristorazione scolastica, extrascolastica, ospedaliera, pubblica ed eventuali portatori di interesse.

L'incontro si pone l'obiettivo di formare e informare sui principi generali delle allergie e delle intolleranze alimentari ai fini di una corretta preparazione di diete speciali, gluten free e per il corretto utilizzo del sale iodato.
Si parlerà inoltre di linee guida per una sana alimentazione in età scolare.

La partecipazione al corso è gratuita, per iscriversi è necessario presentare domanda via mail - entro il 10 dicembre 2018 - alla segreteria organizzativa SIAN della ASSL di Carbonia all'indirizzo: sian.carbonia@atssardegna.it
Per informazioni è possibile chiamare il numero: 07813922981

DOCUMENTI
Programma corso "Promozione sicurezza nutrizionale"